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EXTRA BRUT VINO ESPUMANTE - Método Champenoise - Miguel Mini

EXTRA BRUT VINO ESPUMANTE – Método Champenoise – Miguel Mini

El precio original era: $ 29.000.El precio actual es: $ 26.500.

Este espumante estar creado con el método champenoise que es un procedimiento para elaborar vinos espumosos que se caracteriza por una segunda fermentación del vino dentro de la botella.

A diferencia de la mayoría de los vinos espumantes que utilizan el método Charmat que  es un proceso de elaboración de vinos espumosos que consiste en carbonatar el vino en grandes tanques de acero inoxidable.

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Descripción

BODEGA MIGUEL MINI

NUESTROS VIÑEDOS

Ubicación del Viñedo

Provincia: Mendoza
Departamento: Luján de Cuyo
Distrito: Perdriel | Zona Alta del Río Mendoza
Altitud: 960 m.s.n.m.
Sistema de conducción: Espaldera alta y Parral

Características

Nuestro viñedo es de vigor medio y buen equilibrio vegetativo productivo, para la obtención de una madurez homogénea y un potencial aromático óptimo.

Cosechamos todo manualmente, en cajas plásticas de 20kg.

Toda la extensión de nuestros viñedos se encuentran cubiertas por malla antigranizo.

Transportamos en bins con 500 kg de uva. La cosecha se realiza durante la noche y primeras horas de la mañana para lograr menor temperatura de entrada de las uvas.

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