Descripción
El fuet es un embutido curado típico de la gastronomía española, especialmente popular en Cataluña. Se elabora principalmente a partir de carne de cerdo, que se mezcla con especias, sal y, a veces, un toque de pimienta. Su característica más distintiva es su forma delgada y alargada, así como su piel natural, que le confiere un aspecto atractivo. El fuet se cura durante un período que puede variar, lo que le permite desarrollar un sabor suave y ligeramente dulce, con una textura tierna y jugosa. Es ideal para disfrutar como aperitivo, en tablas de embutidos o como parte de un bocadillo. Su versatilidad y sabor lo convierten en un producto muy apreciado en la cocina española.
