Descripción
El pepperoni es un embutido curado de origen estadounidense, que se ha popularizado en todo el mundo, especialmente como ingrediente en pizzas. Se elabora principalmente a partir de carne de cerdo y ternera, sazonada con especias como pimentón, ajo y pimienta, lo que le otorga su característico sabor picante y ahumado. Su textura es firme y se presenta en rodajas delgadas, que se pueden consumir tanto crudas como cocidas. El pepperoni es conocido por su color rojo intenso y su capacidad para aportar un toque sabroso y especiado a una variedad de platos, desde pizzas hasta sándwiches y ensaladas.
